Weibulls Rotpersilja

En liten rotfrukt, som liknar palsternacka, men med mildare smak. Trivs bäst i mullrik jord. God i soppor samt stekt eller kokt i kötträtter.

Odling: Så glest, direkt på växtplatsen i april-maj. Så grunt. Gror relativt lång- samt, 18-25 dagar. Behöver mycket vatten. Vattna om det är torrt, så att rötterna ej spricker. Täck gärna med fiberduk för att hindra insekts- angrepp. Lagras i korgar med torv i svalt, frostfritt rum under vintern.